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온더스타 디카페인 ON THE STAR DECAF (샘플 70g)

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#디카페인 하우스 블렌드 업그레이드 #진한 디카페인 블렌드 #아침부터 저녁까지 #카페인 부담없이

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상품명	온더스타 디카페인 ON THE STAR DECAF (샘플 70g)
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온더스타 디카페인 ON THE STAR DECAF (샘플 70g)		3900 39

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카페인 부담없이, 더 진하게
온더스타 디카페인
(On the star decaf)

카페인에는 민감하지만 커피만큼은 진하게 마시고 싶은 분들을 위해, 낮에도 밤에도 부담없이, 진하게 드실 수 있는 커피를 만들었습니다. '온더스타'의 디카페인 버전, 온더스타 디카페인은 온더스타의 맛은 그대로 두고 카페인만 99% 제거한 디카페인 원두입니다.

늦은 밤에도 즐기는
다크 로스팅의 매력

프렌치 로스팅으로 강하게 볶아낸 온더스타 디카페인은 강배전 특유의 진한 쓴맛을 충실히 보여줍니다. 온더스타와 꼭 닮은 진하고 쌉싸름한 맛에 무게감 있는 바디감과 후미에서 느껴지는 단맛까지. 카페인의 빈자리를 느낄 수 없게, 강한 커피 맛으로 채웠습니다.
평소 온더스타를 즐겨 드셨다면, 디카페인으로도 즐겨보세요. 카페인에 대한 부담은 한결 줄어들고, 커피를 즐기는 시간은 더 길어질테니까요. 낮부터 밤까지, 더 긴 시간을 커피로 채울 수 있습니다.

로스팅 포인트&블렌딩 정보

2가지 디카페인 생두의
제조 공정

온더스타 디카페인은 콜롬비아, 브라질의 디카페인 생두가 블렌딩 된 원두로, 생두 고유의 맛과 향을 가장 잘 살리는 공정인 콜롬비아는 마운틴 워터 프로세스 공정으로, 브라질은 CO₂ 디카페이닝 공정으로 카페인은 제거되고 맛은 더욱 살렸답니다.

빙하의 맑고 깨끗한 물로 카페인 99.9% 제거
마운틴 워터 프로세스 디카페인

멕시코 DESCAMEX사가 개발한 디카페이닝 공정으로, Pico de Orizaba 산맥 빙하의 맑은 물을 사용합니다. 이 특별하고 깨끗한 물을 생두에 투과시켜 커피의 향미와 카페인을 함께 추출한 다음, 카페인만 걸러낸 후 생두 본연의 향미는 다시 입히는 방식이 마운틴 워터 프로세스입니다.

이 과정을 통해 카페인은 99.9% 제거되고, 과테말라 HB 안티구아 본래 풍미는 그대로 즐기실 수 있게 됩니다. 디카페인 커피도 이제 맛있게 즐겨보세요.

강력하고 정확하게 카페인만 제거하는
CO₂ 디카페이닝 공정

강한 압력을 받은 CO2(이산화탄소)가 카페인을 흡착해 제거하는 CO₂ 디카페이닝은 생두가 가지고 있는 맛은 그대로 살리면서 카페인만 99% 제거하는 방법으로, 스타벅스의 디카페인 커피에도 사용되는 방법입니다. 마치 자석처럼 카페인을 흡착하는 이산화탄소는, 커피의 다른 맛 성분에는 영향을 주지 않아 커피 고유의 맛을 해치지 않고 순수하게 카페인만 제거할 수 있습니다.

디카페인도 다양하게 즐기세요!

빠르고 진하게 내린 아침의 에스프레소부터 하루를 마치고 여유있게 내리는 핸드드립까지, 어떤 추출방식을 이용하셔도 진한 맛을 느낄 수 있습니다. 단 강배전 원두이기 때문에 전자동 머신 사용은 피하시는 것이 좋습니다.

디카페인임에도 진한 맛을 자랑하는 온더스타 디카페인은 에스프레소, 아메리카노는 물론 각종 베리에이션 음료에도 적합합니다. 우유와 함께 카페라떼, 카푸치노, 마끼야또로 마셔도 좋고, 아이스 메뉴로도 좋습니다. 디카페인으로도 다양한 음료를 즐겨보세요.

■ 브라운백 추출 레시피

추출이 어렵다면 브라운백의 레시피에 맞춰 추출해 보세요.

1. 반자동 머신 (2샷 기준)
① 원두 16~20g에 50~60ml을 추출합니다.
② 추출 시간은 20~30초로 조정합니다.

2. 핸드드립
① 원두 20g을 준비합니다.
② 25초 정도 뜸을 들이고 30ml를 추출합니다.
③ 45초씩 75ml를 3번 추출합니다.
④ 200ml 추출되면 추출을 멈춥니다.

한눈에 보는 원두 정보

브라운백 고객이 말하는
온더스타 디카페인

온더스타 디카페인
어떠셨나요?

백OO 고객님

커피를 좋아는 하지만 워낙 카페인에 민감해서
콜라 한 캔만 다 마셔도 손이 떨리는 제가,
온더스타 디카페인 원두를 먹고
잠도 잘 자고! 손떨림도! 가슴 두근거림도! 전혀없어서
우선 그게 너무 좋았어요~!
후기대로 처음에 원두가 정말 너무 기름져서 놀랬는데
받자마자 바로 아메리카노를 내려서 친구랑 마셨는데
크레마도 잘 나오고 구수한 향도 좋고
저도 친구도 만족스런 음료를 마실 수 있었네요~

네이버페이 구매 고객님

커피를 정말 좋아해서 많이 마셨고 임신해서 지금 출산 후까지
디카페인커피가 있는 스타**,
현재 모유수유 중에도 디카페인 커피 마셔야 해서 스타**만 애용했어요.
그러다 아이때문에 나가기도 힘들고 커피값도 부담돼 머신을 들이게 됐어요.
머신 구매하고도 디카페인 원두 구매가 가능한 스타**만 이용했어요.
그런데 스타**원두를 사용할수록 가격대비 원두의 신선도가 너무 떨어지는 것 같아
혹시나 하는 마음에 검색하니 브라운백이 있더라구요!
반신반의하고 구매해서 마셔보니
원두도 너무 신선하고 맛도 제가 좋아하는 맛이에요!
디카페인 원두를 찾기가 쉽지 않은데
제입맛에 맞는 신선한 디카페인 원두를 찾게돼 너무 기쁩니다.

이OO 고객님

진짜 스벅 디카페인이랑 맛이 똑같았어요!
요즘 커피 섭취가 많아서
카페인 줄여보고자 샘플로 신청해 봤는데 짱입니다

브라운백 고객님들의
자주 묻는 질문 BEST3

지금 주문하면 언제 받을 수 있나요?

오전 9시 이전 주문 완료에 한해 당일 발송되며, 그 이후 주문 완료건은 다음날 발송됩니다. 발송 후 2~3일 내 받아보실 수 있습니다.

세금계산서는 어떻게 신청하나요?

세금계산서 발행은 '무통장 결제' 하시는 경우에만 가능합니다. 세금계산서 발행을 원하시는 경우 무통장 결제 시 하단의 세금계산서 신청 부분에 사업자 번호 입력 후 결제하기 버튼을 눌러 주문을 완료해주시면 됩니다. 전산상 배송완료 처리되면 1~2주 이내에 발행됩니다.

원두 유통기한은 어떻게 되나요?

원두를 밀폐용기에 소분하여 온도가 일정하고 서늘한 상온에서 보관할 경우 1~2개월 정도 드실 수 있습니다. 하지만 공기와 접촉하면 시간이 지날수록 맛과 향이 달라질 수 있기 때문에 최대한 빨리 드시는 것을 추천합니다. 특히 분쇄된 원두는 더 빠르게 산화되므로 2주 안에 드시는 것이 좋습니다.

브라운백 고객님들의
추출 관련 자주 묻는 질문 BEST3

원두숙성(디개싱)은 얼마나 해야하나요?

갓 볶은 원두를 선호하시는 분들은 바로 드셔도 되지만, 보통 원두는 가스가 빠지고 숙성이 되는 기간이 필요합니다. 이 기간을 디개싱(Degassing) 기간이라고 부릅니다. 디개싱 기간은 환경이나 원두의 종류, 로스팅 정도에 따라 달라질 수 있습니다.

일반적으로는 2~7일 정도 숙성한 이후 드시는 것을 추천하지만, 직접 맛을 보시면서 자신의 입맛에 가장 잘 맞는 숙성 기간을 찾아보시는 것이 좋습니다. 약배전 원두보다는 강배전 원두가, 겨울보다는 여름에 숙성이 빨리 진행되는 편입니다. 배전도와 날씨를 고려하여 숙성 기간을 다르게 해보시면 더 맛있는 커피를 드실 수 있습니다!

커피빵이 잘 안생겨요

핸드드립 추출 시 커피빵이 잘 올라오지 않는 경우는 크게 두 가지로 나뉩니다.

원두의 배전도가 낮거나 원두가 오래된 경우인데요. 원두는 배전도가 높을수록 (강하게 볶을수록) 가스가 많이 나오기 때문에 일명 ‘커피빵’이 잘 올라옵니다.

구매하신 원두가 약배전 원두라면 커피빵이 잘 안생길 수 있습니다.

원두의 보관은 어떻게 하면 좋나요?

원두는 공기와 접촉하면 산패가 빨라집니다. 개봉 후에는 밀폐용기에 소분하여 그늘지고 서늘한 실온에서 보관하시는 것을 추천합니다. 가정에서 사용하시는 락앤락 통도 좋고, 브라운백에서 판매하는 모던 밀폐용기, 소분용 봉투 등을 이용하셔도 좋습니다.

▶︎ 모던 밀폐 용기 보러가기

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중량 선택이 고민되신다면

추출 방식에 따라
분쇄해서 받아보세요

고객님께서 이용하시는 추출 방식에 따라 원두를 분쇄해 드립니다. 옵션에서 원하는 분쇄도를 선택하시고 주문해주세요. 단 이미 분쇄된 원두는 교환 및 환불이 불가합니다. 주문 시 꼭! 확인해주세요.

브라운백 스마트 로스팅 시스템

브라운백 커피는 각 생두의 특성부터 외부 환경까지 고려한 스마트 로스팅으로 맛과 향을 극대화 하는 로스팅 정도를 찾아냅니다. 배전도는 따로 선택이 불가한 점 양해 부탁드립니다. .

상품 결제정보

고액결제의 경우 안전을 위해 카드사에서 확인전화를 드릴 수도 있습니다. 확인과정에서 도난 카드의 사용이나 타인 명의의 주문등 정상적인 주문이 아니라고 판단될 경우 임의로 주문을 보류 또는 취소할 수 있습니다.

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교환 및 반품안내

1. 첫 구매한 원두, 입맛에 맞지 않으면 100% 돌려드립니다.

처음 구매하신 원두가 고객님 입맛에 맞지 않으면 적립금으로 100% 돌려드립니다.

해당 원두 구매 이력이 없는 경우, 제품을 받아보신 후 3일 이내 브라운백 고객센터(1644-1530) 또는 카카오톡 플러스채널(@브라운백커피)로 연락주세요.

구매하신 제품의 금액만큼 적립금으로 돌려드립니다.

- 샘플은 해당 서비스에서 제외됩니다.

- 1제품 1회에 한해 신청하실 수 있습니다.

- 계좌 환불이 아닌 적립금 환불만 가능하므로 홈페이지 가입자만 이용하실 수 있습니다.

2. 두 번 이상 구매한 원두, 기존과 맛이 다르다면 100% 교환 받으세요.

구매해 본 적 있는 원두의 맛이나 품질이 변했다고 느끼신다면 100% 교환해 드립니다.

샘플과 250g 이상 본품 모두 100% 교환 가능하며, 제품을 받아보신 후 3일 이내 브라운백 고객센터(1644-1530) 또는 카카오톡 플러스채널(@브라운백커피)로 연락주세요.

영업일 기준 1~2일 내에 새 제품을 발송해 드립니다. (금요일 접수 시 다음주 월요일 발송)

기타 안내

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