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레트로 RETRO

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#구수해요 #쓴맛 신맛없이 #한국인 입맛에 딱 #브라운백 판매 부동의 1위 #원두커피 입문자 추천
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상품명 레트로 RETRO
판매가 20,900원
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한국인 입맛에 딱 맞는 커피
레트로(Retro)

우리나라 사람들에게 가장 익숙하고, 사랑받는 맛은 아마 '구수한 맛'일 겁니다. 호불호없이, 누구나 좋아할 법한 맛이죠.
‘레트로(Retro)’는 우리나라 사람들이 좋아하는 구수한 맛이 살아있는 커피입니다. 쓴맛과 신맛은 최소화하고, 구수하면서도 진한 맛을 살렸습니다. 숭늉을 마시는 것처럼 구수하고 깔끔한 맛 덕분에 커피의 산미와 쓴맛을 싫어하시는 분들도 맛있게 즐기실 수 있습니다.

구수하게, 부담없이

레트로는 마시기 전부터 고소한 향 덕분에 기분이 좋아지는 블렌드입니다. 보리가 떠오르는 구수한 맛과 곡물에서 느낄 수 있는 은근한 단맛이 어우러져 깊은 맛을 냅니다. 쓴맛과 신맛은 거의 느껴지지 않는 대신 곡물의 구수함과 단맛으로 가득 채웠습니다.
식후에 부담없이 마실 커피를 찾으시는 분들, 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 커피를 찾으시는 분들께 레트로를 추천합니다.

로스팅 포인트&블렌딩 정보

원산지 / 로스팅포인트 이미지

원래는 신맛이 강한 커피를 좋아해요. 하지만 아침에 일어나서 잠도 깨야 하고 뭔가 마시고 싶은데, 물을 마시기는 싫을 때는 레트로를 찾게 돼요. 너무 시거나 쓰지 않고, 튀는 맛이 없고 구수해서 아침을 깨우기 좋은 커피예요. 커피는 마시고 싶은데 부담없는 맛을 원하시는 분들이라면 레트로를 좋아하실 것 같아요.


- 브라운백 로스팅 센터 운영 총괄 Ang

레트로, 이렇게 즐겨보세요

레트로의 구수한 맛은 강한 압력으로 추출하는 에스프레소 추출 방식에서 가장 잘 표현됩니다. 비교적 고압과 고열로 추출되는 모카포트도 좋습니다.
산미가 싫어서 레트로를 택하셨다면 꼭 아메리카노로 드세요. 에스프레소에서는 산미가 느껴질 수 있거든요. 뜨겁거나 시원한 아메리카노로 레트로 특유의 구수함을 느껴보세요.

■ 레트로 추출 레시피


추출이 어렵다면 브라운백이 준비한 레트로 레시피에 맞춰 추출해 보세요.

1. 반자동 머신 (2샷 기준)
① 원두 17.5~18g을 준비합니다.
② 추출 시간은 23~25초로 조정합니다.
③ 에스프레소 55~63ml을 추출합니다.

2. 하리오 침출식 콜드브루
① 분쇄된 원두 60g을 준비합니다.
② 물은 700ml를 준비합니다.
③ 24시간 동안 냉장고에 보관합니다.

3. 칼리타 핸드드립
① 필터를 드리퍼에 넣고 서버에 올려줍니다.
② 뜨거운 물로 필터를 린싱해줍니다.
③ 원두 20g 을 필터에 담아 줍니다.
④ 뜨거운 물을 250ml 준비합니다.
⑤ 물 30ml 정도 천천히 부어 30초간 뜸들이기를 합니다.
⑥ 뜸을 들인 물 90ml를 부어 1차 추출을 시작합니다.
⑦ 물이 어느 정도 내려가면 80ml의 물을 부어 2차 추출을 해줍니다.
⑧ 물이 거의 내려가면 나머지 물을 모두 부어주고 3분 30초에 추출을 종료합니다.

4. 하리오 핸드드립
① 필터를 드리퍼에 넣고 서버에 올려줍니다.
② 뜨거운 물로 필터를 린싱해줍니다.
③ 원두 20g 을 필터에 담아 줍니다.
④ 뜨거운 물을 250ml 준비합니다.
⑤ 물 30ml 정도 먼저 천천히 부어주고 30초간 뜸을 들입니다.
⑥ 뜸을 들인 물 90ml를 부어 1차 추출을 시작합니다.
⑦ 물이 어느 정도 내려가면 80ml의 물을 부어 2차 추출을 해줍니다.
⑧ 물이 거의 다 내려가면 나머지 물을 모두 부어주고 2분 20초가 되면 추출을 종료합니다.

5. 프렌치프레스
① 프렌치프레스에 원두 30g을 담습니다.
② 뜨거운 물을 330ml 부어주고 뚜껑을 덮어줍니다.
③ 4분 뒤, 플린저를 천천히 눌러 커피 찌꺼기를 걸러줍니다.
④ 추출된 커피를 잔에 부어줍니다.

한눈에 보는 원두 정보

제품 정보 요약

브라운백 고객이 말하는 레트로

레트로, 어떠셨나요?

김OO 고객님

레트로 너무 맛있네요
회사 사람들도 다 맛있대요
역시 인기있는건 대중적인 맛입니다

양OO 고객님

재구매한 제품입니다.
고소한 맛과 깔끔한 뒷맛까지 제 입맛엔 정말 너무 좋네요^^
브라운백 커피는 정말 너무 신선한 원두라는 생각이 마구마구 듭니다.^^

네이버페이 구매 고객님

딱 무난하니 누구나 거부감없을 맛이에요
하루에 여러잔 마실 땐 중간에 레트로 먹어요
리프래시 되는 맛

블렌드 가이드 이미지
블렌드 가이드 이미지
추출도구별 원두 추천 가이드 이미지

브라운백 고객님들의
자주 묻는 질문 BEST3

지금 주문하면 언제 받을 수 있나요?

오전 9시 이전 주문 완료에 한해 당일 발송되며, 그 이후 주문 완료건은 다음날 발송됩니다. 발송 후 2~3일 내 받아보실 수 있습니다.

세금계산서는 어떻게 신청하나요?

세금계산서 발행은 '무통장 결제' 하시는 경우에만 가능합니다. 세금계산서 발행을 원하시는 경우 무통장 결제 시 하단의 세금계산서 신청 부분에 사업자 번호 입력 후 결제하기 버튼을 눌러 주문을 완료해주시면 됩니다. 전산상 배송완료 처리되면 1~2주 이내에 발행됩니다.

원두 유통기한은 어떻게 되나요?

원두를 밀폐용기에 소분하여 온도가 일정하고 서늘한 상온에서 보관할 경우 1~2개월 정도 드실 수 있습니다. 하지만 공기와 접촉하면 시간이 지날수록 맛과 향이 달라질 수 있기 때문에 최대한 빨리 드시는 것을 추천합니다. 특히 분쇄된 원두는 더 빠르게 산화되므로 2주 안에 드시는 것이 좋습니다.

브라운백 고객님들의
추출 관련 자주 묻는 질문 BEST3

원두숙성(디개싱)은 얼마나 해야하나요?

갓 볶은 원두를 선호하시는 분들은 바로 드셔도 되지만, 보통 원두는 가스가 빠지고 숙성이 되는 기간이 필요합니다. 이 기간을 디개싱(Degassing) 기간이라고 부릅니다. 디개싱 기간은 환경이나 원두의 종류, 로스팅 정도에 따라 달라질 수 있습니다.


일반적으로는 2~7일 정도 숙성한 이후 드시는 것을 추천하지만, 직접 맛을 보시면서 자신의 입맛에 가장 잘 맞는 숙성 기간을 찾아보시는 것이 좋습니다. 약배전 원두보다는 강배전 원두가, 겨울보다는 여름에 숙성이 빨리 진행되는 편입니다. 배전도와 날씨를 고려하여 숙성 기간을 다르게 해보시면 더 맛있는 커피를 드실 수 있습니다!

커피빵이 잘 안생겨요

핸드드립 추출 시 커피빵이 잘 올라오지 않는 경우는 크게 두 가지로 나뉩니다.

원두의 배전도가 낮거나 원두가 오래된 경우인데요. 원두는 배전도가 높을수록 (강하게 볶을수록) 가스가 많이 나오기 때문에 일명 ‘커피빵’이 잘 올라옵니다.

구매하신 원두가 약배전 원두라면 커피빵이 잘 안생길 수 있습니다.

원두의 보관은 어떻게 하면 좋나요?

원두는 공기와 접촉하면 산패가 빨라집니다. 개봉 후에는 밀폐용기에 소분하여 그늘지고 서늘한 실온에서 보관하시는 것을 추천합니다. 가정에서 사용하시는 락앤락 통도 좋고, 브라운백에서 판매하는 모던 밀폐용기, 소분용 봉투 등을 이용하셔도 좋습니다.


▶︎ 모던 밀폐 용기 보러가기

▶︎ 소분용 봉투 보러가기

중량 선택이 고민되신다면

패키지/용량별 이미지

추출 방식에 따라
분쇄해서 받아보세요

고객님께서 이용하시는 추출 방식에 따라 원두를 분쇄해 드립니다. 옵션에서 원하는 분쇄도를 선택하시고 주문해주세요. 단 이미 분쇄된 원두는 교환 및 환불이 불가합니다. 주문 시 꼭! 확인해주세요.

분쇄도별 이미지

브라운백 스마트 로스팅 시스템

브라운백 커피는 각 생두의 특성부터 외부 환경까지 고려한 스마트 로스팅으로 맛과 향을 극대화 하는 로스팅 정도를 찾아냅니다. 배전도는 따로 선택이 불가한 점 양해 부탁드립니다. .

배전도 이미지

원두 품질에 문제가 있다면
꼭! 연락주세요

주문하신 제품과 다른 제품을 받으셨거나 분쇄도를 잘못 받으셨나요? 혹은 원두 품질에 문제가 있다면 브라운백 커피 고객센터(1644-1530) 또는 카카오 플러스친구(@브라운백커피)로 꼭! 연락해주세요. 브라운백 커피는 고객님의 원두 고민 해결을 위해 언제나 최선을 다하겠습니다.

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    2. 브라운백 커피는 롯데택배를 이용하고 있습니다.
    - 콜드브루(더치커피) 및 카페용품 등은 공급사에 따라 택배사가 달라질 수 있습니다.

    3. 배송 조회는 오후 6시 이후 가능합니다.

    4. 제주도 등 도서지방 또는 산간벽지는 지역에 따라 별도의 추가금액을 지불하셔야 하는 경우가 있을 수 있습니다.

교환 및 반품안내

1. 첫 구매한 원두, 입맛에 맞지 않으면 100% 돌려드립니다.

처음 구매하신 원두가 고객님 입맛에 맞지 않으면 적립금으로 100% 돌려드립니다.

해당 원두 구매 이력이 없는 경우, 제품을 받아보신 후 3일 이내 브라운백 카카오톡 플러스채널(@브라운백커피)로 연락주세요.
구매하신 제품의 금액만큼 적립금으로 돌려드립니다.

- 샘플은 해당 서비스에서 제외됩니다.
- 1제품 1회에 한해 신청하실 수 있습니다.
- 계좌 환불이 아닌 적립금 환불만 가능하므로 홈페이지 가입자만 이용하실 수 있습니다.


2. 두 번 이상 구매한 원두, 기존과 맛이 다르다면 100% 교환 받으세요.

구매해 본 적 있는 원두의 맛이나 품질이 변했다고 느끼신다면 100% 교환해 드립니다.

샘플과 250g 이상 본품 모두 100% 교환 가능하며,  제품을 받아보신 후 3일 이내 브라운백 카카오톡 플러스채널(@브라운백커피)로 연락주세요.
영업일 기준 1~2일 내에 새 제품을 발송해 드립니다. (금요일 접수 시 다음주 월요일 발송)


3. 제품 이상이 아닌 단순 변심에 의한 교환, 환불은 불가합니다.

오전 9시에 주문 마감 후 당일 주문량에 따라 배송이 되는 제품이므로 단순 변심에 의한 교환, 환불이 불가합니다.
또한 잘못 주문한 제품은 오전 9시 이후에는 취소가 불가할 수 있으니 자세한 사항은 브라운백  카카오톡 플러스채널(@브라운백커피)로 먼저 연락주세요.

기타 안내

상세페이지에 나와있는 내용 이외의 추가 사항에 대한 자세한 문의는 문의 게시판 또는 1644-1530으로 문의주십시오.

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